Qualavi | Présentation

Poulet
Les viandes de volailles contiennent un grand nombre de nutriments qui participe à la couverture des besoins nutritionnels liés à la croissance et au maintien de l’organisme en parfaite santé. Ce sont des viandes plus maigres que le boeuf ou l’agneau et qui représentent les viandes santé par excellence.

Charcuterie
Une gamme complète de produits élaborés, de charcuterie à base de Volailles et de plats cuisinés : la garantie d'une grande qualité et d’un goût délicieux en toute sécurité.

Le Poulet Label : Le Poulet Bien élevé !
Le poulet label Qualavi est élevé en plein air avec une alimentation à base de céréales et de lait.

Présentation



+	Des élevages de volailles
Nos fermes d’élevage sont agréées par le ministère de l’agriculture. Elles bénéficient d’un suivi vétérinaire régulier garantissant le respect des meilleures conditions d’élevage et de production. Les élevages de Volaille fermière bénéficient d’une alimentation aux céréales sans ajout de médicaments, d’un parcours herbeux et d’une densité plus faible au m² afin de fournir une volaille encore plus qualitative.

+	Une unité d’abattage : QUALAVI
Riche de l’expertise de plus de 30 ans de son fondateur, QUALAVI bénéficie à la fois d’un contrôle strict des élevages agréés mais aussi d’une unité industrielle moderne conforme aux normes européennes. Les volailles, poussins et poulets, sont produits par des fermes agréées et installées dans les régions du Zaer et du Gharb. Leur proximité constitue un gage de traçabilité et de contrôle strict de la qualité de nos produits. Notre unité industrielle est dotée des équipements modernes –ORTY France- permettant de fournir une large gamme de produits avicoles dans des conditions optimales : Une chaîne mixte d’abattage d’une capacité moyenne de 1500 poulets ou 500 dindes par heure. Un atelier de découpe d’une capacité de 5 tonnes /jour Une chaîne de froid comprenant des salles de ressuyage, des chambres positives, des tunnels de réfrigération et des chambres négatives. Une ligne d’emballage et de conditionnement permettant d’assurer une large gamme de présentations (barquettes, cellophane, sous vide…). La Logistique est constituée d’une flotte de camions équipés en froid et agréés pour le transport des produits finis sur tout le territoire national en respectant la chaîne de froid et les conditions d’hygiène. Tous ces avantages, couronnés d’une certification d’un vétérinaire de l’Etat, constituent une véritable garantie de qualité.
+	Une unité de transformation de charcuterie et de produits élaborés : QUALAVI CHARCUTERIE
A venir

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